北のねこ暮らし

姉妹猫ななかまどとの暮らし。

飼い主の食事

猫と飼い主、2021年の抱負と書き初め

毎年、七草のことをギリギリになって思い出し、朝に食べることができていません(^^; 本日慌てて買って来たパックの七草。 後ほどお粥にしていただきます。 なんというか、「ホトケノザ」が若干しょんぼりしてるようにみえますね。 そして新年の抱負、そうい…

セブンのマルチコピー機で作るウチ猫の年賀状と、福銭。

まわりがどんどん年賀状をやめてしまっているので、昔に比べると年賀状にかける情熱がちょっと薄くなってしまった今日この頃。 とはいえ、年賀状だけのお付き合いの(なかなか普段は会えない)方もおりますので、 少しは作成します。 最近はコンビニで白紙の…

カップケーキとねこ森町のミッション【Merry Christmas!】

クリスマスのカップケーキを作りました。(これは現実です笑) カラフルにするとか、クッキーのせるとか、いろいろ考えていた割にはシンプルな構成(^^; でも、やっぱり見た目にも生クリームにいちご、はクリスマスの定番スタイルなのかな。 さて、ねこ森町の…

「恋あた」アップルクランブルチーズと、ウチ猫ハーゲンダッツ

TBSドラマ「この恋あたためますか」のタイアップスイーツ第3段…になるのでしょうか。 「恋する火曜日のアップルクランブルチーズ」が販売されているのを発見しました。 普段レアチーズってあんまり心惹かれないんですが(^^; これは中身に色々と工夫がされて…

魔除けのジンジャークッキー【ねこ森町のクリスマス】

ここ数年、毎年12月になるとジンジャークッキーを焼いています。 ヨーロッパでは、ジンジャー、つまりショウガは古くから「無病息災」や「魔除け」を意味するスパイスとして知られているのだとか。 コロナをはじめ、辛い出来事も多かった2020年。 今年のクリ…

カップケーキデコレーションの練習と、猫にクリスマスシュシュ

デコレーションは、苦手分野です。 独創性やセンスがないので、決まったパターンを繰り返し練習して、なんとか形になるかな?といった具合。 クリスマスにカップケーキを作ろうとしているワタクシですが、ネットで見るカラフルでかわいいカップケーキに近づ…

デコレーション向きなのは「カップケーキ」なのか「マフィン」なのか

突然ですが(^^; おいしいカップケーキを作りたいなあ…とぼんやり考えています。 そう、私が作りたいのは「カップケーキ」であって、「マフィン」ではありません。 うん??? そもそも、カップケーキって「カップに入ったケーキ」だよね。 マフィンだってあ…

Gotoイートネット予約、終了~そして願い

たまに利用させていただいていた、Gotoイートネット予約。 とうとう予算が上限に達したそうですね(^^; 聞くところによると、客足もかなり戻ってきたというお店もあり、 それなりに成果のあったキャンペーンだったのかなーなんて思っています。 もちろん、お…

人生初の「安納芋」を食べてみた話と、秋刀魚と猫

11月。北海道では初雪も降り、街路樹のナナカマドの葉っぱも赤く染まってきました。 いよいよ冬到来…といいたいところですが 本格的に寒くなるのはまだもう少し先です。 まだまだ秋の味覚も楽しみたいですし! この度は、ずーっと気になっていた「安納芋」を…

かぼちゃdeフォカッチャ☆【作り方覚え書き】

先日いただいたかぼちゃ1玉を消費するため、あれやこれやとやっております。 そんななか、先日作った「かぼちゃのフォカッチャ」がなかなかおいしくできました。 かぼちゃをレンジでチンして潰し、パン生地に混ぜて焼いただけですが、ほんのりかぼちゃの甘い…

猫飼いは旅行より食事がうれしい【Go to EAT】

10月から開始されたGotoキャンペーンが話題になっていますよね。 巷ではGotoトラベルが人気のようですが…… 猫のいる我が家にはあまり利用する機会がありません。 もちろん、預けたりすれば旅行に行けないわけではないですが、猫たちのストレスを考えるとあま…

栗の渋皮煮を使ってマロンパイを作ろう。

久しぶりの栗仕事。 茨城産の立派な栗を入手したので、「渋皮煮」を作りました。 渋皮煮はこのまま食べても非常においしいものなんですが 丸ごとパイに包んで焼いたものもまた絶品です。 パイと中のクリームを仕込んで、折って、寝かせて、焼いて…と、パイ作…

栗の渋皮煮を作ろう。

秋の味覚勢ぞろい。 栗・りんご・柿を買ってきました。 少し時間ができたので、しばらくぶりに栗仕事をしようと思います。 お店をやっていたときは毎年恒例の仕事でしたが 仕事を辞めてから、栗に触るのはいつ以来だろう。 栗はこのまま茹でてもおいしいです…

ジャコウネコってもっと猫っぽいと思ってた【コピ・ルアク】

温かいコーヒーがおいしい季節になりました。 (冒頭の写真はいつものブレンドコーヒーです) さて、先日の「ねこ検定」にて……「コピ・ルアク」についての問題がありました。 コピ・ルアク! あの、ジャコウネコの糞から採取するというコーヒー豆ね(;'∀') 幻…

貴重な赤ルバーブのジャム。

ルバーブというフキのような形状をした野菜をご存知でしょうか。 北海道では良くレストランで使われたり、ケーキに使われたりしてますし、収穫時期には道の駅などでも販売されているので、割とメジャーな存在だったりします。 ルバーブは酸味が強いので、ジ…

猫たちへのおみやげに「リアルすすき」と、夏野菜カレー。

お盆休みには、田舎にある義母の納骨堂に行って手を合わせて来るのが恒例行事となっています。 猫を迎えてから、ほとんど泊りでの旅行をしていない我が家。 この時期は、母にななかまどのお世話をお願いして出かけます。 1泊2日とはいえ、頼める人がいるとい…

「脱力系ネコ」は夏の風物詩

暑い暑い…なんていってますが、現在気温28℃、湿度65%。 本州では30℃越えと聞きますから、まだまだ快適なほうでしょう。 ただし、何度も言ってますが我が家にはエアコンがありません。 扇風機で快適に感じるのは恐らく人間だけなのでしょうから、猫たちはや…

「五家宝」「梅鉢」「セコイヤチョコレート」が食べたい。【懐かしのお菓子】

突然ですが、弟のJunesan(当ブログのイラスト担当)からこのようなラフイラストが送られてきました。 彼は特別甘党というわけではないのですが、きなこねじりとか、甘納豆とか、素朴な和菓子系を好みます。 そんな彼が、今探している、昔食べた懐かしいお菓…

【トラネコボンボン×アフタヌーンティー】パン入りバッグをゲット

Afternoon Tea ベーカリーと、「旅するレストラン」ことトラネコボンボンさんのコラボバッグが期間限定で販売されています。 中身は、アフタヌーンティーベーカリーのパンが5点と、トラネコボンボンさんのレシピカード。 トラネコボンボンさんのかわいいイラ…

ハーブを使った煮込み料理と、猫草再び。

先日、ハーブガーデンから摘み取って来たハーブたち。 部屋に飾って楽しみつつ、新鮮なうちに料理にも取り入れています。 料理っていうか、ただ肉や野菜と一緒にハーブを入れて、煮込むだけなんですけども やっぱりフレッシュなハーブを入れるとめちゃくちゃ…

「ミルメーク」を大人になってから知った

みなさんは「ミルメーク」を知っていますか? そう、牛乳に入れるとおいしくなる、アレです。 給食で出た、アレです(ΦωΦ) ………という情報は、実は大人になってから知った口で、残念ながら私の通う学校では給食でミルメークが出たことはありません。 そして知…

アスパラ祭り、猫草祭り

北海道で旬を迎えたアスパラ。 先日、美瑛よりたくさん届きました。 せっかく義姉さんが収穫したてのものを直送してくれたので、 なるべく新鮮なうちにおいしく食べたいではないですか! ということで、我が家は毎日アスパラ祭り。 猫草も良い塩梅に育ち、こ…

【北海道】美瑛の食パンキットでピザを焼いてみた【湯種】

stayhomeの今、手作りパンを作る人も増えたのでしょうか。 身内が、近所のスーパーで小麦粉やイーストが買えなかったと申しておりました。 たまたまかもしれないですね、きっとそうですね(^-^; さて、我が家に食パンキットがあったのを思い出しました。 でも…

衣装ケースをマリメッコで目隠ししてみた【クローゼット整理】

先日から着手している、クローゼット整理シリーズです。 ブログをやっていると、同じブログ仲間さんの記事を見て参考になることがたくさんあり、やる気をもらえます^^ 今回も不要な衣類を選別したあと、透明衣装ケースの中身を整理・分類しました。 しかし…

ブライン液に漬けた豚肉で作ったスープは絶品だった【potée】

本日は料理の話です^^ 安いお肉を柔らかくする方法っていろいろとあると思うんですが 今回たまたま「ブライン液」なる謎の液体について知る機会がありました。 なんでも、この液体にお肉を漬けておくだけで仕上がりが柔らかくジューシーになるというではな…

焼き魚の匂いとか、缶詰め「パキュ」音とかにも動じない猫

最近、おいしいお魚を入手する機会が多く、我が家のご飯は魚料理多め。 よく、家で魚料理すると猫が来て大変とかいうじゃないですか。 当ブログを読んでくださっている方は、うちの猫がヒトの食べ物に興味がないということを良くご存知かと思います。 もちろ…

試してみたヒルズのカリカリと、ホットバナナドリンク

これは新しいやつね! いつになく興味しんしんに近寄り、すんすん匂いチェックしているのはかまどさん。 注文していたヒルズさんの療法食が届いた日のことです。 そーですよ、これはあなたの食べたことのないカリカリですよ。 いつものじゃないって分かるの…

ホワイトデーに作ったふるふるプリンと、プリンが気になるねこたち

※安心してください、食べてません。 お菓子業界で働いていた私にとって、ホワイトデーといえば焼き菓子類をひたすら作った思い出ばかり。 昔は今ほど多様性もなかったので、客層はもちろん男性が多かったですね。 バレンタインにチョコをもらった男性が、当…

シフォンケーキとイチゴでなんちゃってひな祭り(気分)

現役を退いてからは、家でお菓子作りをする機会もめっきり減ってしまいましたけれど、 ときどき思い立っては簡単なお菓子を焼いています。 何せ、私と夫と猫たちだけの我が家、スイーツなぞ作ってもなかなか消費できず。 頼まれたときや来客があるとき以外は…

パリパリチキンの油はね問題と、猫。

皮目をパリパリに焼いたチキン(もも肉)が好きで、たまに作ります。 魚焼きグリルで焼くのも好きなんですが、フライパンでじっくり焼いたチキンは格別のおいしさ。 しかし、フライパンでチキンを焼くと、油がめちゃくちゃはねるんですよね(´Д`) ある日、テレ…