北のねこ暮らし

姉妹猫ななかまどとの暮らし。

コーヒータイム

爪を切っているときの猫の表情

すっかり涼しくなりましたね。 夏用の寝具や猫用品もそろそろしまいどきです。 少し前から羽根布団を出したところ、猫たちも寒いのか布団でくっついて寝ることが多くなりました。 寝る前に必ず「ふみふみ」ではなく、「ほりほり」をする猫たち。 今まで、羽…

「五家宝」「梅鉢」「セコイヤチョコレート」が食べたい。【懐かしのお菓子】

突然ですが、弟のJunesan(当ブログのイラスト担当)からこのようなラフイラストが送られてきました。 彼は特別甘党というわけではないのですが、きなこねじりとか、甘納豆とか、素朴な和菓子系を好みます。 そんな彼が、今探している、昔食べた懐かしいお菓…

【ウチ猫カフェ】冷やし抹茶ぜんざいを食べながら、個人経営のお店について思う

急に白玉団子入りの和スイーツが食べたくなり、 「冷やし抹茶ぜんざい」を作りました。 ところが、家にあるとばかり思っていた白玉粉がない! とりあえず近所のコンビニに行くと、上新粉しかないではないですか(^-^; もう面倒なので妥協して上新粉で作っちゃ…

ホワイトデーに作ったふるふるプリンと、プリンが気になるねこたち

※安心してください、食べてません。 お菓子業界で働いていた私にとって、ホワイトデーといえば焼き菓子類をひたすら作った思い出ばかり。 昔は今ほど多様性もなかったので、客層はもちろん男性が多かったですね。 バレンタインにチョコをもらった男性が、当…

シフォンケーキとイチゴでなんちゃってひな祭り(気分)

現役を退いてからは、家でお菓子作りをする機会もめっきり減ってしまいましたけれど、 ときどき思い立っては簡単なお菓子を焼いています。 何せ、私と夫と猫たちだけの我が家、スイーツなぞ作ってもなかなか消費できず。 頼まれたときや来客があるとき以外は…

ジンジャーマンクッキーをクリスマスに食べる理由。【プレゼントにおすすめ】

クリスマスが近づくと、お菓子屋さんなどで見かけるジンジャーマンクッキー。 最近はアイシング(表面の砂糖細工)のバリエーションも広がって、家庭で作る人も増えている印象ですよね。 でも、どうしてクリスマスに作るのでしょう? パティシエとして、今ま…

シナモンの健康効果と心温まるホットドリンク【秋の夜長に】

シナモンといえばスイーツなどでおなじみですよね。 独特の甘味と香りが好き!という人もいれば ちょっと苦手…という人も多く、 好みが分かれる個性派のスパイス。 シナモンは美容や健康に良いとされ、さまざまな情報番組で話題になっています。 私はシナモ…

夏の定番、野菜のピクルスとコーヒーゼリー

作り置きで楽しむ夏メニュー こーゆーメニューは得意なんだけどねー 暑い時期は料理をするのも面倒で、さっと作れてさっぱり食べられるものばかりのメニューになりがち。 本当ならこんな時こそ栄養のあるものをとるべきだけれど、何品も作るのが面倒なズボラ…

猫飼いおばさんはコーヒー好き

自宅で飲むコーヒーを美味しく淹れるには カフェタイムは至福のひととき 無類のコーヒー好き、たまごです。 今回は猫の話題から少し離れてしまいますが、記事の後半で紹介する美味しいインスタントコーヒーを見つけたので、お付き合いいただけると嬉しいです…